Von: Chiles nördliche Mitte – oder die kleinen Feinen! (Valle del Aconcagua,...
[...] Cool Climate – mehr als nur kaltes Klima? Weinstein [...]
View ArticleVon: Aussichtsreiche Vinho-thek am Fuße des Weinbergs « Nachgesalzen
[...] Tauberhasen sind wir erprobte Erzeuger von cool climate Weinen (spätestens seit dem Frost am 03. Mai 2011 ist uns das ziemlich klar [...]
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Breisacher Weinfest vom 29.8.2014 bis 1.9.2014
Mit dem überregional bekannten 58. Bereichsweinfest von Kaiserstuhl und Tuniberg von Freitag, 29. August, bis Montag, 1. September, laden die beiden badischen Weinbaubereiche zum größten Genussfestival...
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Das Comeback des Weinfachberaters!
Seit einigen Jahren gibt es an der deutschen Wein- und Sommelierschule keine Weiterbildung mehr zum Weinfachberater (IHK) mehr. Ich, als einer der etwa 180 IHK-geprüften Weinfachberater, trage meinen...
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Big-Bottle-Party beim Weinfest in Breisach
Mit einer Big-Bottle-Party bieten die Weingüter vom Kaiserstuhl und Tuniberg sowie die verbliebenen Winzergenossenschaften beim Bereichsweinfest in Breisach ein weiteres Highlight unter den...
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Kirschessigfliege – Drosophila suzukii
Die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) ist in Europa in den Jahren 2008/2009 erstmals und sich stark ausbreitend aufgetaucht, ihren Ursprung hat sie im asiatischen Raum. Die Kirschessigfliege...
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1999 Nackenheimer Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut Gunderloch
Es war schon recht zu Beginn meiner Weinlaufbahn (2001?), da lernte ich das Weingut Gunderloch und seine Weine kennen. Agnes Hasselbach empfing mich mehrfach um mit mir die Weine zu verkosten, Fritz...
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2009 Frühburgunder trocken Neuenahrer Sonnenberg, Weingut Burggarten, Heppingen
Vor ein paar Wochen bekam ich als kleines Präsent von einem Freund eine Flasche Rotwein von der Ahr. Der 2009er Frühburgunder vom Weingut Burggarten in Heppingen an der Ahr wurde als bester...
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2007 Champagner von Louis Roederer, Reims
Im Frühjahr trank ich mit unserem Kellermeister eine ganze Reihe von Champagner, einige der großen und tradierten Champagnerhäuser brillierten dabei durchaus beeindruckend. Unter Anderem war es dieser...
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Wie Genuss und Geschichten zusammen finden
Schon seit einigen Jahren ist der Berliner Onlinehändler Vidamo nun am Markt. Ganz leise nahmen sie ihren Platz ein und etablierten sich über die Jahre mit einem kompetenten Sortiment. Vidamo suchte...
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2013 Duo des Mers Sauvignon – Viognier, Producteur Réunis
Der Duo des Mers soll ein leichter, frisch-fruchtiger Weißwein aus Frankreich sein und besonders gut zu Fisch passen. Daher auch das Etikett mit den beiden stilisierten Fischen, einer davon ist...
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Erntebericht 2014 – Ende gut, alles gut
Erntebericht 2014 – Ende gut, alles gut Das Jahr 2014 brachte mit dem Frühjahr einen frühen Austrieb der Reben. Dem trockenen Frühjahr folgte, gerade waren alle Reben gestutzt und der Pflanzenschutz...
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2010 Coteaux du Languedoc Six Rats Noirs, Domaine Le Conte des Floris
Bei einer netten Kundin, Inhaberin einer Weinhandlung in Stuttgart, neulich eine Flasche Wein gekauft. Bevorzugt einen Wein der ein wenig aus der Masse hervorsticht und mir noch nicht bekannt ist. Der...
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2010 Finca la Tercia Selección, Viticola Casa Castillo, Jumilla
Jumilla als spanische Weinbauregion birgt viele unbekannte Weine mit einem interessanten und ungeahnten Potential. Weder Erzeuger noch Wein waren mir bekannt und werden nun Sonntags verkostet. Der...
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2013 Chardonnay Altkirch, Kellerei Schreckbichl Colterenzio, Girlan
Südtirol steht bei vielen für Südtiroler Apfel, Speck und Schüttelbrot. Bei Weintrinkern kommt dann gerne noch der Südtiroler Wein hinzu. Schon seit meiner ersten Fahrt über den Brenner nach Italien...
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Das International Wine Institute beruft den Prüfungsausschuss für die...
Deutschlandweit bietet derzeit das International Wine Institute als einziges Bildungsunternehmen die Fortbildung zum geprüften Weinfachberater an. Nun wurde der Prüfungsausschuss für die Fortbildung...
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2012 Riesling Kabinett trocken Volkacher Ratsherr, Weingut Römmert in Volkach
Wenn schon Franken, dann bitte Bocksbeutel! Von meiner letzten Frankenreise brachte ich unter anderem diesen Riesling vom Weingut Römmert in Volkach mit. Die Empfehlung kam von einer kompetenten...
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2010 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Capoverso
Wie der Südtiroler Chardonay Altkirch von Schreckbichl kommt der Vino Nobile di Montepulciano von Capoverso von einem Südtiroler Versandhändler. Er war mir als kleiner Geheimtipp nahegelegt worden und...
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2006 Pinot Noir Alto Adige Riserva Sandbichler, H. Lun
Schon vor einer ganzen Weile wanderte der Südtiroler Pinot Noir Riserva Sandbichler von H. Lun, Jahrgang 2006, in meinen Keller. Dort verweilte er bis heute und ist nun als “Couchwein” fällig! Südtirol...
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2013 La Rose de Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT, Tenuta Manincor,...
Meine ehemalige Praktikantin hat von ihrem Praktikum in Südtirol einige Weine mitgebracht, darunter auch dieser Rosé von Manincor. 2013 La Rose de Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT, Tenuta...
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